Extracción profunda de los residuos grasos que se alojan en el sistema de ductos.
Extracción profunda de los residuos grasos que se alojan en la campana.
Engrase, revisión eléctrica, ajuste de poleas, correas y tornillería, revisión del giro del motor y limpieza general del extractor.
Mantenimiento preventivo y correctivo de equipos de gas, calibración del sistema general de gas, ajuste de tornillería y limpieza general.